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Location – La prima regola per aprire un ristorante a Londra

Quanto e’ importante scegliere la giusta location per la propria attivitá? Il mercato della ristorazione a Londra sta crescendo in modo vertiginoso, ogni strada pullula di ristoranti, fast food e pub di ogni genere; qualsiasi tipo di cucina é presente, passando dalle classiche cucine europee, in primis italiana, spagnola e francese, a quelle piú esotiche, […]

Ristorazione a Londra – Food & Mood

Ristorazione a Londra. Non riesco a sopportare quelli che non prendono seriamente il cibo» diceva Oscar Wilde, lo scrittore inglese che sul finire dell’800 aveva già intuito quanto fosse importante curare l’alimentazione, ancor prima che un qualche studio scientifico lo confermasse. È innegabile che, in passato, nel Regno Unito, non sia stata riposta molta attenzione verso il […]