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Come motivare lo staff

Il modo in cui lo staff di un ristorante opera e serve la clientela rappresenta una parte fondamentale dell’immagine che il locale dà di sé all’esterno. Per ottenere un buon servizio è quindi necessario effettuare un efficace percorso di addestramento, che permetta allo staff di essere preparato in qualsiasi situazione. Diventa inoltre fondamentale ideare tecniche […]