food matters

Let’s go to… Food Matters Live 2016!

Lasciatevi ispirare dal Food Matters Live 2016: non esiste un posto migliore in cui scoprire gli ultimi trend e le novita’ del settore Food & Beverage e incontrare venditori e coloro che lavorano nel settore della nutrizione per promuovere la collaborazione e l’innovazione verso un panorama sostenibile nella ristorazione del futuro. L’ultima edizione ha ospitato […]

soft drinks

Keep calm and drink healthy!

Stando alle previsioni, la vendita annuale delle bibite analcoliche in Inghilterra dovrebbe aumentare, specialmente nei periodi di festa come il Natale. Questo a causa di diversi fattori, quali i benefici ottenibili dai cibi salutari, la tassa sullo zucchero, introdotta per combattere l’obesita’, la socializzazione e i messaggi contro la guida in stato di ebrezza. Il […]

supplier fornitore

Quanto è importante la scelta del fornitore per un ristorante di successo?

La ricerca dei giusti ingredienti è un elemento di fondamentale importanza per ogni ristorante di successo. Scegliere il giusto fornitore e’ una decisione cruciale, dato che deve assicurare qualita’, sicurezza e valore del cibo fornito. E’ responsabilita’ del ristoratore andare incontro ai bisogni dei consumatori, compatibilmente con la regolamentazione del Governo e gli standard qualitativi da […]

restaurant trends mercato della ristorazione

I trend nel mercato della ristorazione a cui stiamo assistendo nel 2016

Quali sono i trend nel mercato della ristorazione piu’ importanti nel 2016? I consumatori scelgono cibi salutari. La crescita di consumatori con diete personalizzate ha fatto si’ che i ristoranti vadano incontro alle loro esigenze, proponendo nei menu anche cibi vegetariani, vegani, senza glutine, e via dicendo. Takeaway da parte di ristoranti stellati Michelin. Nel […]

stazioni ferroviarie train station

I 5 ristoranti piu’ belli che puoi trovare nelle stazioni ferroviarie

La presenza di fast food, caffetterie e giornalai e’ abbastanza usuale nelle stazioni ferroviarie. Alle volte pero’, nelle stazioni delle  grandi metropoli, si puo’ avere la fortuna di trovare ristoranti famosi, di cui alcuni addirittura stellati. Aspettare di prendere il treno potrebbe essere esperienza fantastica! Di seguito i nostri 5 suggerimenti: Il Grand Central Oyster […]

gestire un ristorante restaurant business

Come avere successo nel gestire un ristorante grazie a 5 semplici azioni di marketing

Al giorno d’oggi la risposta in merito alla domanda “come gestire un ristorante di successo?” non puo’ prescindere dal corretto utilizzo degli strumenti di web marketing e da una costante attenzione ai bisogni dei clienti. Ad esempio, una recente ricerca della Harvard Business School ha messo in evidenza come una singola stella in piu’ nella […]